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Calendario dell’olio e ricette
Si stanno definendo gli ultimi particolari per l’articolato programma del prossimo festival sull’olio giunto alla seconda edizione dopo la buona partenza dell’anno scorso. I nomi dei protagonisti dei...
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Al lavoro per il festival sull’olio, con una sorpresa
Sono rimasto assente dal blog per alcuni giorni, complici le feste ho cercato di recuperare un po’ di energie, in questi ultimi mesi gli impegni sono stati difficili e impegnativi e ancora per molto...
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Il ricco menu della prima giornata di Olio Officina
Come preannunciato ieri dedico il post di oggi a illustrarvi in sintesi il ricchissimo programma della prima giornata di Olio Officina Food Festival 2013. Non esagero con il termine ricco perché di...
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Yoga, dieta, olio e chakra del cuore
Inizio con oggi a segnalarvi nello specifico alcuni degli interventi più significativi che si terranno all'interno del prossimo Food Festival sull'olio a Milano. Comincio con un'amica che conosco da...
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Una bella e buona conferenza stampa
Oggi brevissimo post, ma comunque presente perché ci tenevo a raccontarvi della bella giornata in cui abbiamo tenuto la conferenza stampa per la presentazione della prossima edizione di Olio Officina...
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L’interessante libro di questo mese allegato alla rivista
Sono ancora un po' frastornato, da un lato un'insidiosa e subdola influenza mi tiene ancora in gioco andando e venendo secondo i suoi comodi, dall'altro la scomparsa per due lunghi giorni del mio blog...
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Colori e sapori per la nostra salute
Manca ormai poco alla seconda edizione di Olio Officina Food Festival un evento incentrato sui condimenti per il palato e per la mente come l'ideatore ha felicemente voluto coniare sintetizzando così...
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L’alimento olio di oliva nell’ambito della medicina integrata
Continuo nella presentazione dei prossimi interventi che potrete ascoltare all'interno di Olio Officina Food Festival occupandomi nello specifico degli autori che conosco personalmente e ho voluto...
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India a sorpresa sull’olio da olive
Oggi serata di inaugurazione di Olio Officina Food Festival 2013 al Palazzo delle stelline in Milano con ospite d’onore l’India come paese dell’olio 2013. Può forse sorprendere questo aspetto abituati...
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I mille volti dell’olio d’oliva
Vi segnalo con largo anticipo, così se siete da quelle parti e liberi e magari volete scambiare due chiacchiere con me potete organizzarvi al meglio, un incontro estremamente interessante a cui...
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Una bella chiacchierata silenziosa
Ieri sono stato alla presentazione della conferenza stampa per l’imminente evento sull’olio che si terrà a Milano dal 23 al 25 gennaio prossimi. Ne parlerò in un successivo momento di questo importante...
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Altra chicca di pasticceria all’olio
Ritorno ancora sul recente festival sull'olio tenuto a Milano a fine gennaio, ricco di molti spunti interessanti e di incontri gradevoli. Avevo già riportato una ricetta di dolcetto a base di olio...
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Olio, eros e un festival di alta cultura alimentare
L'olio alimenta l'eros, sarà questo il tema della prossima edizione di Olio Officina Food Festival 2015 di cui mi è appena arrivata la cartolina ufficiale con il disegno che accompagnerà tutta...
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L’olio da olive che acqua non è
Vi parlavo ieri del festival sull’olio che si tiene a Milano ogni anno a gennaio e della recente intervista rilasciata sul tema olio per il sito di riferimento del festival. L’intervista integrale la...
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Vapore e Eros
Si avvicina di gran lena il bellissimo appuntamento con Olio Officina Food Festival 2015 che si terrà dal 22 al 24 gennaio a Milano presso il Palazzo delle Stelline in corso Magenta 61. Ne sono...
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Festival, olio e cultura
In attesa di pubblicare domani la prossima ricetta di cui ho già i testi pronti, ma devo sistemare per bene la foto, vi racconto della faticosa giornata di ieri a Milano per impegni molteplici. Fra cui...
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Pane a vapore e eros
Tra pentole e fornelli per preparare alcune prelibatezze a base di olio da olive che presenterò a breve nelle giornate di venerdì e sabato all'interno di Olio Officina Food Festival l'imperdibile...
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Una bella e buona triade a base di olio
Durante il recente festival sull’olio che si è tenuto a Milano nella ultima parte del mese di gennaio ho portato avanti diverse iniziative che mi hanno visto protagonista con la mia visione dell’olio....
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Una spuma, due ortaggi, il bello e il buono dell’olio da olive
Avevo già messo un mese fa sul blog a disposizione di tutti una delle ricette presentate durante il recente festival sull’olio che si è tenuto a Milano nella ultima parte del mese di gennaio. Come...
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Olio e pasticceria, incontri e intrecci
Che l’olio da olive possa recitare un ruolo di assoluto livello in pasticceria è per me un dato più che assodato, una realtà concreta che regala spesso splendide emozioni. Un ritrovare consistenze,...
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